Bee-Family Weistannenhonig 350g

Weisstannen Premiumhonig

Der Weisstannenhonig ist eine absolute  Rarität, denn nur alle drei bis vier Jahre scheidet die Weisstanne ihren speziellen Honigtau aus. Diesen süssen Tau verarbeiten unsere Bienen zu erlesenen Weisstannenhonig. Dazu verbringen unsere Partnerimker unsere Bienenvölker in die industriefernen Tiefen der Slowenischen Wäldern.

Charakter

Bei diesem seltenen Honig kommt einem sofort das Aroma von Süssholz und Walnuss in den Sinn. Im Gaumen hat Weisstannenhonig eine ausgeprägte unaufdringliche Süsse. Im Abgang entdeckt man Gerstenmalz und leichte Kräuternote, mit einem Hauch von frischem Basilikum. Weisstannenhonig gilt vielen daher als kulinarisches Highlight.

Note

grün-braune Farbe, die fast schwarz hineinreicht

unaufdringliche Süsse mit Kräuternoten, ergänzt Walnuss und Süssholz mit leicht harzigen, herb-süssen Aroma

Tipp: Da der Weisstannenhonig so selten ist,  dass wir Ihnen das unmittelbare Geschmackserlebnis empfehlen.  Geniessen Sie den direkten Verzehr als kleine Kostbarkeit!